Холодильник-климатическая камера GTS-531

Холодильник – климатическая камера GTS-531 - изготавливается под заказ. Срок производства до 10 рабочих дней.

 - Доступность: Отгрузка со склада в г. Саратов (доставка силами транспортной компании в любой город России)

Покупка возможна как физическим, так и юридическим лицом.

Габаритные размеры (Г*Ш*В):  625*600*1450 мм

Холодильник – климатическая камера GTS-531 предназначен для созревания сыровяленных мясных изделий, мяса, сыра в бытовых условиях и на небольших производствах, а также для содержания продукции условия хранения которой, соответствуют техническим возможностям холодильника: напитков, продуктов питания, как с традиционными требованиями температуры хранения, так и продуктов требующих поддержания особой влажности и  температуры.

Шкаф холодильный – климатическя камера  предназначена для созревания сыровяленых мясных изделий, сыра, мяса. 

Кроме созревания сыровяленых мясных изделий и созревания обычных сыров, камера подходит для ферментации мяса и созревания сыров с плесенью (например таких как «камамбер»).

Для ферментации мяса и созревания сыров с плесенью подходящая температура составляет 2–4 градуса.

Камера прекрасно справляется с этой задачей, причем в отличие от подобных камер в этой ценовой категории в ней не происходит обмерзание испарителя, который находится на задней стенке, и параметры температуры и влажности остаются неизменными на протяжении всего срока созревания.